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Dr. Husam Dabbagh, nace en Reus el año 1985 de madre licenciada en economía y administración de empresas y padre médico doctor en ginecología. Doble licenciado en Biotecnología y Bioquímica y doctor en el área de la Nutrigenómica decide fundar y dirigir la empresa Biophenolics en el año 2020.
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"El concepto Biophenolics surge de un conjunto de ideas que se lleva forjando hace varios años cuando me encontraba finalizando mi tesis doctoral en Biotecnología y Bioquímica dentro del grupo de investigación de Nutrigenómica."
Tras la demostración del efecto ionóforo de zinc para dos polifenoles en particular, la quercetina y el EGCG el cual fue publicado en el año 2014 en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, se abrió la puerta a una nueva área de conocimiento para el desarrollo de múltiples compuestos nutracéuticos.
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En el año 2020 Biophenolics contribuyó de manera activa a desarrollar un nutracéutico ionóforo de zinc para una importante empresa japonesa, la cual, y como muestra de gratitud decidió incluir el nombre de Dr. Husam Dabbagh en el envase del producto que actualmente se fabrica de manera íntegra en Japón.
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"Fue entonces cuando decidí desarrollar un producto ionóforo de zinc para el mercado español, pero con una formulación más efectiva e innovadora que la japonesa."
Ese mismo año se formaliza la creación de Biophenolics para la formulación y el desarrollo de productos nutracéuticos innovadores con el objetivo de mejorar el bienestar y la salud de las personas.
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