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Dr. Husam Dabbagh, nace en Reus el año 1985 de madre licenciada en economía y administración de empresas y padre médico doctor en ginecología. Doble licenciado en Biotecnología y Bioquímica y doctor en el área de la Nutrigenómica decide fundar y dirigir la empresa Biophenolics en el año 2020.
"El concepto Biophenolics surge de un conjunto de ideas que se lleva forjando hace varios años cuando me encontraba finalizando mi tesis doctoral en Biotecnología y Bioquímica dentro del grupo de investigación de Nutrigenómica."
Tras la demostración del efecto ionóforo de zinc para dos polifenoles en particular, la quercetina y el EGCG el cual fue publicado en el año 2014 en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, se abrió la puerta a una nueva área de conocimiento para el desarrollo de múltiples compuestos nutracéuticos.
En el año 2020 Biophenolics contribuyó de manera activa a desarrollar un nutracéutico ionóforo de zinc para una importante empresa japonesa, la cual, y como muestra de gratitud decidió incluir el nombre de Dr. Husam Dabbagh en el envase del producto que actualmente se fabrica de manera íntegra en Japón.
"Fue entonces cuando decidí desarrollar un producto ionóforo de zinc para el mercado español, pero con una formulación más efectiva e innovadora que la japonesa."
Ese mismo año se formaliza la creación de Biophenolics para la formulación y el desarrollo de productos nutracéuticos innovadores con el objetivo de mejorar el bienestar y la salud de las personas.
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